餐饮连锁加盟事项

来源:    时间:2019-11-29 09:34:44    浏览:194


餐饮连锁加盟事项

餐饮连锁

餐饮连锁加盟连锁的目的首先使用加盟公司的无形资产,如知识产权(包括发明、专利、商标、版权、品牌以及企业信誉)等。其次,是获取公司成功的经营经验。是获取公司的经营支持和售后支持。现在餐饮加盟公司很多,面食加盟、特色小吃加盟等等,作为加盟商怎样来判断和选择呢? 首先,注意地域特色。不同的地方人们的口味存在差异性,要亲自去品尝加盟公司的餐品,考察其口味是否适应当地的生活习惯。如果该餐饮连锁公司在当地有加盟店,可以直接到加盟店区考察。再则,公司要根据当地顾客所反映的情况,能及时调整餐品及佐料配方,以更好的适应当地口味。 其次,加盟的目的是为了盈利,所以该公司已经有的加盟店的生意状况及盟商对公司的评价是选择的重要参考。 第三,为了得到公司成功的经验,要对公司进行考察。首先考察公司的诚信度。加盟连锁公司和加盟商之间实质上是长期合作伙伴。诚信,是合作的基本前提。其次,要成功孕育加盟店,公司须有一套完善的加盟体系,加盟体系不是看桌面上的文件,而是要看加盟商实际得到公司的加盟服务的专业性和有效性,主要看细节。 还要考察公司的经营合法性,即期资质、手续的合法性。 总之,事实胜于雄辩,主要看事实,特别是加盟店经营的实际状况、加盟商对公司评价,加盟店的数量等,“盟商满意”才是评判的标准。

餐饮连锁店的经营之道分享

1、力求创新 只有努力创新的店铺才会有前途,墨守成规或一味模仿他人,到以后一定会失败,任何一个店铺,只有表现出自己的特色才能创造出附加价值,也才能不断增加顾客。做生意总会遭到困难和挫折,这就要靠自己去突破,不可为商品的滞销找借口,也不可借机轻易削价出售。你一定要拿出魄力和决断力,在创新方面去寻求机会。

2、追求成长 做生意如果不追求成长或不向更高的目标挑战的话,就无法品味出身为商人的喜悦和充实感了。要是生意人只想混口饭吃吃,抱着成不成都无所谓的心理,在他底下做事的人,自然就会很散漫了。业务的成长,通常都是以营业额来衡量。要想扩大营业额,就须加强有关的一切活动,例如销售、采购、门市、部属、资金等。而这些强化的工作须建立在一个完善的总体经营理念上。

3、确保合理的利润 做生意,须获得合理的利润。你不能以贱卖的方式,去吸引顾客。你须以更好的服务,才能获得正常的利润。从正常的利润中,取出部分再投资到事业中去,以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。

4、以顾客为出发点 做生意要以顾客的眼光为出发点,才能让他买到他所需要的东西。顾客的价值观念不见得跟我们的相同,何况顾客还分男女老幼。因此,我们应该设法去了解顾客的需要,然后去满足他们。经营店铺,须把自己当做是替顾客采购商品,这样才能设法去了解顾客的需要。因此,了解顾客是开店的第一步。

5、倾听顾客的意见 前面提到,须了解顾客的需要。如何做到这点呢?好的办法当然是倾听了。经营事业,要顺应自然,集思广益,然后才去做该做的事,这样才能无往不利。如果只顾推销商品,而听不进顾客的意见,肯定不会受到大众的欢迎。在日常生意上,要坚持以谦虚的态度倾听顾客的看法,只要持之以恒,生意必定会日益兴隆。

6、掌握良机 生意的成功,关键就在于是否能够掌握良机。而要想掌握良机,就要在时刻注意选择适当的时机,调查顾客预定购买的物品以及购买时机,这样在销售的把握上就会方便许多。以电器商店为例。不论是却顾客家送货或修理,事情办妥后,不要扭头就走,顺便看看他家的电器用品是否有小毛病,同时做一点简单的服务,这样必然能够提高顾客对你的信赖感。到客户家安装空调时,在安装过程中,一定要表现出亲切、仔细的态度。同时,问问客户是否有认识的朋友要买空调,如果他对你有了好感,就会把生意介绍给你。
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